Одна из главных задач прошедшего в России Года экологии — обратить внимание на проблему пользования природными ресурсами. Особенно это актуально в отношении промышленных предприятий. Есть даже специальное определение — объект негативного воздействия высоких категорий. К таким относился и Елецкий сахарный завод.